Şərab şkafları taxta şərab şkaflarına və bölünə bilərelektron şərab şkafları.Taxta şərab şkafı şərab saxlamaq üçün vitrin kimi istifadə edilən bir növ mebeldir;elektron şərab şkafı qırmızı şərabın təbii saxlama standartına uyğun olaraq hazırlanmış bir növ cihazdır və o, həm də kiçik bionik şərab sobası ola bilər.Qırmızı şərab saxlamaq üçün şərab şkafları ümumiyyətlə elektron şərab şkaflarına aiddir.
Şərab şkafına hansı temperatur və rütubət uyğun gəlir?
1.Müvafiq temperatur, sabit temperatur Şərab çox soyuq bir yerə qoyulmamalıdır.Çox soyuq şərabın böyüməsini yavaşlatacaq və o, donmuş vəziyyətdə qalacaq və şərab saxlama mənasını itirəcək təkamülə davam etməyəcək.
2.Çox isti, şərab çox tez yetişir, kifayət qədər zəngin və zərif deyil, bu da qırmızı şərabın həddindən artıq oksidləşməsinə və ya hətta pisləşməsinə səbəb olacaq, çünki zərif və mürəkkəb şərab dadını uzun müddət inkişaf etdirmək lazımdır.
3.İdeal şərab saxlama temperaturu 10 dərəcədir°C-14°C, ən genişi isə 5-dir°C-20°C. Eyni zamanda, il ərzində temperatur dəyişməsi 5-dən çox olmamaq yaxşıdır°C. Eyni zamanda, çox vacib bir məqam var - şərabın saxlama temperaturu ən yaxşısıdır.
4.Yəni 20 sabit temperatur mühitində şərabın saxlanması°C temperaturun 10-18 arasında dəyişdiyi bir mühitdən daha yaxşıdır°C hər gün.Şərabla yaxşı rəftar etmək üçün, lütfən, kəskin temperatur dəyişikliklərini azaltmağa və ya qarşısını almağa çalışın, əlbəttə ki, fəsillərlə kiçik temperatur dəyişiklikləri hələ də məqbuldur.
5.Müvafiq rütubət, sabit rütubət Şərab saxlanması üçün ideal rütubət 60% ilə 70% arasındadır.Çox qurudursa, tənzimləmə üçün bir boşqab yaş qum qoya bilərsiniz.
7.Şərab zirzəmisində və ya şərab şkafında rütubət çox yüksək olmamalıdır, çünki mantar və şərab etiketlərinin kiflənməsinə və çürüməsinə səbəb olmaq asandır;və şərab anbarında və ya şərab şkafında rütubət kifayət deyil, bu da mantarın elastikliyini itirməsinə səbəb olacaq və şüşəni möhkəm bağlaya bilməz.
8.Mantar büzüldükdən sonra xarici hava zəbt ediləcək, şərabın keyfiyyəti dəyişəcək və şərab mantar vasitəsilə buxarlanacaq və nəticədə “boş şüşə” adlanan hadisə baş verəcək.Məsələn, quru bir iqlimdə, düzgün qorunma üsulu yoxdursa, hətta ən yaxşı şərab bir ay ərzində pisləşir.
Şərab şkafının təmizlənməsi və saxlanması
1.Şərab şkafının yuxarı ventilyasiyasında aktivləşdirilmiş karbon filtrini hər altı ayda bir dəfə dəyişdirin.
2.Soyuducunun (şərab şkafının arxasındakı məftil hörgü) üzərindəki tozu hər 2 ildən bir təmizləyin.
3.Şərab şkafını köçürməzdən və ya təmizləməzdən əvvəl elektrik fişinin çıxarılıb-çıxılmadığını diqqətlə yoxlayın.
4.Yüksək rütubət altında bərk ağac rəfinin deformasiyasının və spirtin korroziyasından qaynaqlanan təhlükəsizlik riskinin qarşısını almaq üçün rəfi hər iki ildən bir dəyişdirin.
5.Şərab şkafını ildə bir dəfə tamamilə təmizləyin.Təmizləməzdən əvvəl elektrik fişini ayırın və şərab şkafını təmizləyin, sonra şkafın gövdəsini axan su ilə yumşaq bir şəkildə yuyun.
6.Şərab şkafının içərisinə və xaricinə təzyiq göstərin və ütü avadanlığı və asma əşyaları şərab şkafının şkafının üstünə qoymayın.Daha yaxşı təhlükəsizlik üçün təmizləmədən əvvəl elektrik kabelini ayırın.
7.Şərab şkafını təmizləyərkən su və ya sabunla isladılmış nazik parça və ya süngərdən istifadə etməlisiniz (korroziyaya uğramayan neytral təmizləyici vasitə qəbul edilir).Pasın qarşısını almaq üçün təmizlədikdən sonra quru bir parça ilə silin.Şərab şkafını təmizləmək üçün heç vaxt üzvi həlledicilər, qaynar su, sabun tozu və ya turşular kimi kimyəvi maddələrdən istifadə etməyin.Soyuducu idarəetmə sxemi zədələnməməlidir.Şərab şkafını kran suyu ilə təmizləməyin;şərab şkafını təmizləmək üçün sərt fırçalar və ya paslanmayan polad məftillərdən istifadə etməyin.
Göndərmə vaxtı: 13 mart 2023-cü il
